聚能环|在这个特别的日子，对健康“表白”

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中国学生

营养日

“会烹、会选、会看标签”

5.20这个日子相信大家都不陌生

可是有谁知道5.20

也是中国学生营养日呢

在这个空气中都像是加了糖的日子

迎来了学生们第33个学生营养日

在这个表达爱的日子里

让我们一起对健康“告白”吧！

2022年5月15-21日是第八届全民营养周，5月20日是第33个中国学生营养日，本届全民营养周将围绕“会烹会选 会看标签”的传播口号，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固。今年主题是“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。

一日三餐

早餐设计

按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。

按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则全天食物种类达到25种以上，尽可能使营养早餐达到丰富营养和平衡膳食的要求。

营养早餐应由粥面类、面点类、肉菜蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。

午餐设计

学生午餐的营养素设计量，应占全天供给量的35~40%。

学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。

重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。

要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。

晚餐设计

学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。

学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。

学生营养晚餐的种类，应在6-10种甚至更多的种类(不包括汤菜料、葱姜蒜调味料)。

要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。

夏日饮食

 食欲不振的原因

在炎热的夏天，人们的饮食量往往会出现大幅的下降，原因有以下几点：

1、天气太热

天气太热了，在这种高温的天气下，人们的食欲很容易就受到影响。过高的气温会让人体消化腺功能减退，让消化液分泌减少，上一顿饭还没有完全消化，就到了下一顿饭该吃的时间，自然就没有胃口，什么也不想吃。

2、水分补充不足

夏天气温高，出汗增多，体内水分流失增多，饮水量会比其他季节高。可是，大量出汗后，如果没有及时饮水补充水分了，会影响消化液的分泌，从而影响食欲。

3、运动少新陈代谢减慢

夏季一运动就会出汗，所以人们为了避免出汗运动量会减少。可是，运动减少，会导致机体新陈代谢减慢，能量消耗减少，胃肠蠕动减缓，从而进食的需求也会减少，导致食欲下降。

4、过度减肥

有些女性会通过节食来控制一天三餐的摄取量，进而达到减肥目的。但在这种情况下如果过度节食，身体营养摄取不够，特别是肠胃功能没有足够的营养帮助运转，也就会让消化道有一系列不适，甚至包括食欲下降。

5、心情烦躁

夏季气温高让人易有烦躁焦虑等情绪，性格暴躁的人在遇到这些问题时，会有情绪波动较大，火气上升现象，这些问题出现后会让胃口被影响，甚至会吃不下饭。

 如何缓解这样的情况

1、饭前一小时喝点水

专家建议，如果觉得在夏季胃口不好，可以在饭前一小时喝一小杯水。不仅可以解决肠胃脱水，还可以加快肠胃的蠕动，排空胃里面剩余的东西，进而增加食欲。但不要在饭前喝水，这样会影响食欲。

2、适当吃些酸的东西

对于没有胃口的现象，最常见的解决方法就是吃一些酸的东西，比如酸梅、柠檬、菠萝等。因为酸性的东西可以促进胃酸的分泌，加快体内食物的消化，从而促进食欲。

3、养成少吃多餐的方式

少吃多餐通常不会增加肠胃道负担，而且一次性没有太多食物的摄入，对胃口改善也有帮助，既能够补充营养，又不容易增加肠胃道负担。

4、选择富含水分且清淡的食物进食

可以多吃富含水分的食物，像常见的粥类食物、面条等都可以适当进食，这些富含水分的食物比较容易进食。而且通常比较容易吸收，可以补充较多的水分，这样对夏季身体流汗之后食欲下降情况改善也有一定的作用。

5、适量运动是关键

在运动过程中会加速人体的新陈代谢，而且对能量消耗非常有益处，对食欲有所提高。定期进行锻炼，胃口也会逐渐好转起来，比如跑步、游泳等等都是不错的选择。

温馨提示：虽然夏季炎热，但是也不宜多食用寒性的食物，这类食物很容易造成腹痛腹泻。除此外，生活中也要多吃一些绿色的蔬菜和水果，除了能增加食欲外，对身体的健康也很有益处。如果觉得容易上火，可以喝一些绿豆水等，清热解毒。

科学的运动

RUNNING

运动的好处

     生命在于运动，运动可以改善大脑功能，增加肺活量，使我们的心脏变得更强壮；运动还可以让我们保持好心情，精力充沛，改善睡眠，促进新陈代谢!

RUNNING

运动项目的选择

1.有氧运动。中低强度、能长时间进行的运动，如慢跑、快走、长距离慢速游泳等。

2.无氧运动。就是短时间、运动强度比较剧烈的运动，如短跑、哑铃等。

RUNNING

运动的注意事项

1.要有合理的运动强度。运动要循序渐进，从低强度开始，慢慢增加，让肌肉逐渐适应运动强度。

2.要有充分的运动准备。运动前要做好充分的准备活动，避免空腹运动。饭后1小时再进行运动，运动后注意补充水分。

3.要有科学的运动后措施。大量运动后，肌肉经过缓慢的柔韧性拉伸，可以减缓延迟性肌肉酸痛。洗一个温水澡，可以缓解运动后疲劳。

RUNNING

运动前后如何补充水分

1.运动前。运动前1-2小时要保证充足的水分摄入，避免运动时缺水或饮水太多而发生胃部不适。

2.运动中。运动过程中最好每隔15~30分钟补水100~200毫升，少量多次，不可由于口渴而一次性大量饮水。

3.运动后。长时间运动后需要来点盐水补充随汗液失去的盐分。

■文案：张新莲 侯雅茹

■排版：侯雅茹 杨慧彤

■校对：李济深 白雪

■审核：高宇航 黄贵琦

END

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